Покой и спокой, нежные и дружелюбные местные жители, ненавязчивый сервис. Все это ждет вас на Бали – самом популярном из всех индонезийских островов. Отдых на Бали – почище, чем поездка. Это стиль жизни, путешествие, вкус, радость и гармония

Бали относится к местам, где можно отдыхать кривой год. Температура воздуха здесь не опускается ниже 26°C. Захотелось тепла и экзотики — добро пожаловать на остров.

Бали нет привычных нам времен года, но только 2 сезона – сухой и влажный. Сезон дождей продолжается на острове с ноября по март. Но это только звучит устрашающе. На самом деле, превыше осадков выпадает в горах, а на побережье дождя не доставляет значительный дискомфорт для отдыхающих. Тем паче, что в основном происходит по ночам. Зато отпуск на это время можно обойтись только немного дешевле – все-таки не сезон.

Dua beach — единственное место на Бали, с хорошими пляжами на берегу Индийского океана

Многие предпочитают отдыхать в Nusa Dua – курортный район на юге Бали. Т. е. правило, сюда едут те, кто не настроен на самостоятельную поездку, устали от бешеного ритм мегаполиса и хочет погрузиться в сладкое «ничегонеделанье», но с экзотическим вкусом.

Все тусовки, бары и дискотеки находятся в районе Кута, это 20 минут на такси от Нуса-Дуа. Но здесь — неспешные завтраки с видом на океан, томные часы на пляже с освежающими коктейлями, СПА-центр с расслабляющим балийским массажем, прекрасные рестораны, и вечерние променады вдоль берега под луной, ну и одна-две поездки посмотреть на местные достопримечательности, не побольше.

Сюда приезжают на расслабляющий «ничегонеделанием», но на острове есть чем заняться и есть на что посмотреть

Что касается отдохнуть и расслабиться — здесь балийцам нет равных. Они мастера соответствует любым представлениям об отдыхе. Хотите, чтобы весь отпуск просто проваляться на пляже? В любом курорте Нуса-Дуа, для этого созданы все условия. Настроены получить максимальную выгоду и вернуться на родину другим человеком? Легко!

В восточной традиции объединяются в Бали с самыми современными методами оздоровления и омоложения. Максимальный эффект даст систёмный подход. Во-первых, массаж. Бали это совершенно духовный ритуал, который сочетает в себе несколько массажных и терапевтических методов Восток. Бали специалисты славятся тем, что умеют «читать» тело человека и работать с блоками и мышечными зажимами. Если руки техники не работают, мастер использует «поющие» чаши – ударами по нему с молотка выдает специальные медитации звуки или просит о помощи, а также чаш из скорлупы кокосовых орехов (считается, что такой массаж снимает любое напряжение).

Балийский массаж — это особый ритуал

Второй момент-это еда. Местные овощи и фрукты ярко на вкус и полны витаминов. Большинство фруктов Бали можно встретить и в других тропических странах – например, манго, дракон фрукт, мангустин.

Разнообразие фруктов острова впечатляет

Здесь они также хороши, но лучшее время фруктовом многообразии Бали считается Дождь фрукт или салак. Освежающий, с легкой кислинкой, по вкусу напоминает яблоко и земляника мускатная. В отличие от других стран Юго-восточной Азии, здесь он продается совершеннейший год. Салак отлично выводит вредные вещества из организма, благодаря тому, что в нем танину.

Стащить фрукт или салак — гордость балийцев

Хочется еще боле оздоровительный эффект — в некоторых отелях курорта, например, в The Mulia, Mulia Resort & Villas предусмотрена специальная программа wellness lifestyle, которая включает в себя занятия спортом, spa, здоровое питание и напитки.

Программа wellness включает в себя различные физические упражнения — хатха-йога, и фитнес до байдарках и каноэ

Программа рассчитана на один день, но можно продлить удовольствие и вернетесь домой совершенно новым человеком. Из специального меню можно выбрать себе возможности здоровой пищей – с национальным колоритом и минимум калорий (все блюда колеблется в переделах 400 Ккал). Не много, но вкусно, экзотично и с развлечениями в виде СПА, массажа и рост в течение дня чувство полного удовлетворения, выдержать можно.

Здесь и диетические спринг-роллы с морковью и дайконом, и стеклянная лапша с острым соусом и манго, салат из морепродуктов и напитки на основе кокосовой воды с обнадеживающими названиями, антистрессовый, тонизирующий, детокс, релаксация.

Специальный wellness-меню включает в себя много здоровых блюд и напитков

Спору нет, блюда из здоровое питание далеко от истинной бали специалитетов, которые, кстати, в отеле есть и не всегда попытаться. Тем побольше экзотикой, лучше пойти за пределами отеля.

Дело в том, что местные продукты питания отличают невероятную остроту, поэтому подавляющая отелей они готовят не по традиционным рецептам, но делает с изменениями, европейский вкус. Некоторые отели славятся отличной интернациональной кухней. Например, уже упомянутая The Mulia, Mulia Resort & Villas предлагает гостям совершить настоящее гастрономическое путешествие — расположенный на территории комплекса рестораны предлагают лучшие блюда со всего мира.

В 2016 году. году в кулинарной команды ресторана Table8 подготовил разнообразный выбор блюд из тофу: сыр тофу с золотым желтком до сладкого тофу пудинг с красной фасолью.

Чтобы максимально прочувствовать местный масть и праздник с настоящими балийскими специалитетами, стоит выйти на улицу, до ближайшей деревушки. Несмотря на то, что остров Бали является частью Индонезии, местная кухня немного отличается от того, что можно попробовать в других частях страны.

Готовить традиционное лангет муртабак балийцы учатся с детства

Но даже здесь, на самых что ни на есть туристических местах, будьте внимательны. На просьбу сделать парфе не острым, английский местные жители могут радостно кивать, но в конечном итоге вы все равно получите обжигающий язык вариант. Частично поможет знание фраз на местном, наравне ничто не может быть pedas («аса»), но и это не гарантия того, что еда будет не острой в европейском понимании. Есть блюда, которые в представлении местных улиц повара не может обойтись сверх солидной части острые специи, и даже, если они и добавить порубленного чили, которая в два раза меньше, это не будет легко, чтобы поесть. Поэтому заказанному блюду лучше сразу попросите риса или фрукт– и то, и другое хорошо нейтрализует остроту. За водой, даже и не думайте получите эффект ноль!

Некоторые блюда национальной кухни безо острых специй балийцы просто не есть

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ